Підписатися на RSS

Хлопяк Олена Костянтинівна

/Files/images/Хлопяк.png Кафедра сучасної інженерії та нанотехнологій

Посада: старший викладач

Досвід роботи: 42 роки

Почесні звання і відзнаки: Відмінник освіти України

Біографія

Народилася 17 листопада 1949 року.

У 1974 році закінчила Київський торговельно-економічний інститут за спеціальністю "Технологія і організація громадського харчування",отримавши кваліфікацію інженера-технолога.

Викладач вищої категорії, викладає дисципліни 30 років, має публікації у спеціалізованих виданнях.

Підвищення кваліфікації

1. Міжнародна експертна асоціація «Консалтінг і тренінг», тема: «Інноваційні методи та засоби викладання», листопад 2012 р., сертифікат.

2. Державний вищий навчальний заклад «Університет менеджменту освіти» НАПН України. Свідоцтво про підвищення кваліфікації 12СПК 728159.

Викладає дисципліни

1. Організація в галузі
2. Кулінарна етнологія
3. Кулінарознавство
4. Товарознавство

Галузь наукових інтересів

1. Інноваційні ресторанні технології

Перелік наукових праць

Має понад 40 наукових публікацій, зокрема:

Дослідження фіто-, рослинної сировини як фактору впливу на здоров’я людини // «Актуальні проблеми навчання та виховання людей в інтегрованому освітньому середовищі у світлі реалізації конвенції ООН про права інвалідів». - К.: Університет «Україна», 2016.

Кiлькiсть переглядiв: 96

Коментарi

Для того, щоб залишити коментар на сайті, залогіньтеся або зареєструйтеся, будь ласка.